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Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions dans un fabuleux parcours gastronomique éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. Découvrez les vins et vignobles Le guide des bons plans et des découvertes Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe des experts Gault&Millau. Partager leurs expériences est un devoir et un plaisir.

Deux boucles complémentaires pour découvrir toute la richesse des Pyrénées catalanes, entre refuges, lacs d’altitude et vastes plateaux.

Envie d’itinérance entre sommets et lacs d’altitude ? Partez pour deux aventures inoubliables au cœur des Pyrénées catalanes. Avec cette topocarte, la randonnée devient simple, fluide et accessible, que vous visiez l’effort sportif ou la contemplation paisible.

Le plan de la ville de Montpellier Grand Format vous donne tous les détails de la préfecture de l'Hérault, en région Occitanie. La « surdouée », est une ville dynamique, en très forte croissance économique et démographique. Montpellier, la destination méditerranéenne incontournable Le plan de la ville de Montpellier Grand Format vous invite à découvrir la préfecture de l'Hérault et capitale de l'ancienne région administrative Languedoc-Roussillon, devenue depuis l'Occitanie. Montpellier compte aujourd'hui plus de 290 000 Montpelliérains. Elle est le siège d'une université majeure en France, et d'une faculté de Médecine ancienne et renommée. Elle est une ville prospère et animée, en même temps qu'une ville d'art et de sciences, dont le rayonnement intellectuel n'a cessé de croître depuis le Xème siècle. La ville nouvelle enserre l'ancienne en lui donnant des prolongements dans la direction de grands axes préexistants. La ville connaît, depuis les années 1990, l'une des croissances les plus forte de France, tant au niveau économique que démographique. Elle a été élue Capitale de la Biodiversité en 2011 et les Montpelliérains profitent ainsi de nombreux parcs, mais aussi de sa proximité avec la mer Méditerranée et ses nombreuses plages. Ville du Sud, Montpellier jouit d'un climat doux en hiver et sec en été : c'est d'ailleurs l'une des villes les plus ensoleillées de France.

Le plan de la ville de Béziers vous donne tous les détails de la sous-préfecture de l'Hérault, au sein de la région Occitanie. Entre mer et montagne, entre l'azur du ciel et le vert des vignes, rendez-vous avec Béziers l'occitane. Béziers, destination touristique entre mer et vignobles Le plan de la ville de Béziers vous invite à découvrir cette ville entourée de vignobles. Mélange d'ombre et de lumière, de discrétion et d'exubérance, Béziers se découvre petit à petit, des larges boulevards aux rues sinueuses des vieux quartiers, et livre ses 65 siècles d'histoire : amphithéâtre romain, cathédrale Saint-Nazaire, église de la Madeleine ou encore Canal du Midi et écluses de Fonseranes. Béziers la cathare qui compte aujourd'hui plus de 92 000 Biterrois, est aussi Béziers lumière. Avec plus de 300 jours d'ensoleillement par an, la ville bénéficie d'un climat exceptionnel. Chaleureuse, elle met ses habits de lumière chaque année pour la Féria du mois d'août. Béziers est aussi terre de vins et revendique avec fierté ses AOC aux noms de Faugères, Minervois, Saint-Chinian et Coteaux du Languedoc sans oublier les vins de pays d'Oc.

Mont Saint-Clair, espace Georges-Brassens, plages du Lido, étang de Thau, vignobles de muscat, mas conchylicoles, restaurants de la mer et paillotes festives, spots de kitesurf, balades littorales ou dans les collines, artisans, street art et festivals de musique : suivez le guide ! - Les incontournables, et aussi tous les musées, monuments, restos, boutiques et sorties localisés sur les cartes. - Des auteurs qui ont sillonné l'Archipel de Thau de long en large, et vous en dévoilent les secrets. - Des balades, des activités, des idées et des bons plans pour découvrir la région autrement.

Des balades qui conviendront à tous les amateurs de nature et de patrimoine : De Collioure à Argelès-sur-Mer par le sentier littoral / Boucle de Collioure à Port-Vendres / De Port-Vendres au Cap Béar / De Paulilles au phare du Cap Béar / Boucle du site classé de l’Anse de Paulilles à Banyuls-sur-Mer / De Cerbère à Banyuls-sur-Mer par le sentier littoral / Boucle de Cerbère via le Phare solaire / Boucle du sentier Walter Benjamin / De Banyuls-sur-Mer au col dels Gascons / De Port-Vendres à l’église Sainte-Marie de Cosprons / Boucle de Collioure à Notre-Dame de Consolation / Boucle du Col dels Gascons / Boucle du château de Valmy / Dans les Albères / Laroque-des-Albères / Boucle via un sentier botanique et visite du village de Montesquieu-des-Albères / Le tour du lac de Villeneuve-de-la-Raho / Boucle de Saint-Nazaire / Perpignan / Salses-le-Château / Boucle autour de la montagne de La Serra / Tautavel / Boucle via trois belles cités du bassin de l’Agly / Boucle entre Millas et Méfiach / Depuis Ille-sur-Têt / Des boucles depuis Corbère-les-Cabanes / Boucle via le beau village perché de Castelnou / Depuis le petit village d’Oms / Boucle longeant le Tech. * 30 balades familiales pour apprécier à pied une région qui offre une grande diversité de paysages entre les chaînes montagneuses et la côte et un patrimoine historique insoupçonné. * Des cartes et des informations pratiques (durée, distance, accès au départ). * Des encadrés thématiques au fil des balades sur tout ce qui fait l'intérêt de la région (le village perché de Castelnou et son château médiéval, les oeuvres d'Aristide Mailhol...)

balades ludiques à Toulouse et sa région .Comme un jeu de piste ou une chasse aux trésors dans ce coffret, découvrez une sélection des plus belles balades de Toulouse et de sa région (moins d'une heure de Toulouse) à faire en famille sous forme de chasse au trésor ou de jeu de piste. Le coffret contient 12 balades ludiques Randolandet son guide d'accompagnement pour bien préparer chaque sortie et trouver les réponses de chaque jeu de piste. La distance et le dénivelé de chaque balade sont toujours adaptés aux capacités des enfants (de 2 et 6 km max). Chaque circuit est conçu pour inciter l'enfant à aller de l'avant en lui proposant de mener une enquête de l'inspecteur Rando. Les enquêtes sont conçues sous forme de jeux de piste et sont déclinées pour trois niveaux (4/6 ans?; 7/9 ans et + de 10 ans) avec une fiche destinée aux adultes pour chaque circuit. Une fois embarqué dans l'aventure, l'enfant part à la recherche d'indices tout au long du parcours et répond à 8 questions pour résoudre l'enquête. Les indices sont collectés sur des éléments du patrimoine historique, architectural, naturel ou culturel (une fontaine, une inscription sur un linteau de porte, la présence d'un arbre centenaire...). La fiche pour les adultes contient toutes les informations pratiques utiles au bon déroulement de la balade?: point de départ, distance, dénivelé, durée approximative, une présentation sommaire du secteur visité, un carnet de route détaillé et une carte du circuit indiquant chaque point indice à observer au cours de la balade. Au grand air et sans écran, parents, grands-parents, enfants savourent ensemble le plaisir de la déconnexion et affûtent leur sens de l'observation?! Vous ne vous baladerez jamais plus comme avant?! Dans ce coffret profitez de 12 balades ludiques à Toulouse (3 circuits), Albi, Castres, Cordes-sur-Ciel, Castelnau-de-Montmirail ou Puycelsi, Auvillar, Saint-Bertrand-de-Comminges, Les Cassés (Montagne Noire), Col de Narouze (Canal du Midi). Une façon originale de découvrir le riche patrimoine urbain toulousain, des coins paisibles de Haute-Garonne, du Tarn, du Tarn-et-Garonne, du Gers et de l'Ariège. Les points forts?: ? La découverte des plus beaux coins de Toulouse et de sa région ? Motive les enfants à marcher ? Permet de visiter en s'amusant ? Parfait pour animer une sortie ou un anniversaire ? Éducatif?: apprend à observer la nature et le patrimoine qui nous entoure ? Des jeux de piste ou chasse au trésor clefs en main ? Trois niveaux?: parfait pour toute la famille ? Des itinéraires adaptés aux enfants (6 km max) ? Sans écran et au grand air ? Les enfants adorent... les parents aussi !

Découvrez la topocarte "Tours dans le Grand Pic Saint-Loup", un itinéraire en 4 boucles de 3 à 4 jours à travers l’Hérault. Idéale pour une première expérience en randonnée itinérante !

Grâce à sa cartographie IGN précise, son accès aux traces GPX et aux hébergements via l’application MaRando, et son format pratique en papier pelliculé résistant à la pluie, cette topocarte est l’outil idéal pour partir randonner l’esprit léger.

Nouveauté 2025 : Une quadrichromie adoucie et un papier renforcé pour encore plus de confort et de durabilité !

Découvrez Le Tarn-et-Garonne... à pied, un topoguide regroupant 40 randonnées pour explorer des paysages variés : plaines, causses, gorges et villages de caractère. Idéal pour les amateurs de nature et d’histoire.

Ce topoguide de la collection Promenade & Randonnée vous invite à parcourir 40 itinéraires à travers le Tarn-et-Garonne (82).

Des falaises escarpées des gorges de l’Aveyron aux collines du Quercy, en passant par la vallée de la Garonne, chaque sentier vous plonge dans une richesse paysagère et culturelle unique. Découvrez Montauban, Valence, Moissac, ainsi que des sites emblématiques tels que l’Abbaye de Moissac et le village médiéval de Bruniquel. Une destination prisée des randonneurs et pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

Nous vous présentons ici 24 itinéraires qui parcourent les paysages uniques des voies navigables des rivières cantabriques, 24 propositions qui vous feront découvrir des lieux méconnus et vous raviront avec des environnements rafraîchissants d'une beauté extraordinaire.

Dans ce guide, l'élément liquide est la référence, canalisé sous forme de ravins sauvages, de cascades cachées et vertigineuses, ou de doux marigots. Des rivières et des ruisseaux impétueux qui, en coulant des hauts sommets où ils s'élèvent jusqu'à la sauvage mer Cantabrique, ont sculpté une topographie unique de vallées en forme de V, où vous pourrez contempler de véritables œuvres d'art naturelles telles que des cascades impressionnantes, des sources souterraines, des étangs et des lagunes.

Carlos Lamoile vous guidera vers ces lieux uniques à travers les sentiers qui longent les rivières et les ravins, avec des descriptions détaillées et toutes les informations pratiques dont vous avez besoin pour planifier votre randonnée.

Découvrez le GR de Pays Tour du Carladès. Parcourez ce circuit en 15 jours ou en micro-aventures de 2 à 3 jours, et laissez-vous émerveiller par les gorges majestueuses, les plateaux verdoyants et les panoramas grandioses.

Plongez au cœur des paysages sauvages et préservés du Massif Central avec le GR de Pays Tour du Carladès, un tout nouvel itinéraire de randonnée à découvrir en 2025 ! Ce topo-guide vous invite à explorer 180 km de sentiers balisés, entre les Monts d'Aubrac et les Volcans du Cantal, à travers des territoires riches en histoire, en gastronomie et en beautés naturelles.

Que vous soyez un randonneur aguerri ou un amateur de micro-aventures, ce circuit s'adapte à vos envies : parcourez-le en une seule fois sur 15 jours, ou fractionnez-le en cinq étapes de 2 à 3 jours. Le Carladès, avec ses plateaux verdoyants, ses gorges spectaculaires et ses vues imprenables sur le Plomb du Cantal et le plateau de l'Aubrac, vous offrira des moments inoubliables.

Ce topo-guide, riche en informations pratiques et en cartes détaillées, est votre compagnon idéal pour préparer votre aventure. Découvrez également les spécialités locales, comme les fromages et les viandes de qualité, qui raviront vos papilles après une journée de marche.

Cette nouvelle édition possède un nouveau découpage départemental. Elle intègre les parcours vélo en partenariat avec l'association AF3V – VéloRoutes et Voies Vertes.

La nouvelle TOP 100 grâce à son échelle au 1:100 000ème (1 cm = 1 km)  est la carte idéale pour découvrir une région et faire du tourisme à pied, à vélo ou en voiture.

Un grand nombre d’informations touristiques sont représentées de façon très précises dans la cartographie : parcs et réserves naturelles, monuments, châteaux, musées, grottes, point de vues, refuges, site d’escalade et de sport en eau vive, plages surveillées…

 Un réseau de routes secondaires enrichi, pour permettre des balades à vélo en toute sécurité́ :

Pour la découverte à pied, l’intégralité des GR® et GR de Pays®Pour la découverte à vélo, l’ensemble du réseau routier local et l’intégralités des Vélo-routes et Voies Vertes avec la classification AF3V avec les routes goudronnées ou empierrées, en site propre ou partagées avec d’autres véhiculesPour la découverte en voiture, l’intégralité du réseau routier : national, régional, départemental et secondaire.Pour compléter la cartographie :

le relief est représenté par les courbes de niveau et les points cotésun index des communes permet de se repérer facilementDes codes produits adaptés: D + N° du département.

Cette nouvelle édition possède un nouveau découpage départemental. Elle intègre les parcours vélo en partenariat avec l'association AF3V – VéloRoutes et Voies Vertes.

La nouvelle TOP 100 grâce à son échelle au 1:100 000ème (1 cm = 1 km)  est la carte idéale pour découvrir une région et faire du tourisme à pied, à vélo ou en voiture.

Un grand nombre d’informations touristiques sont représentées de façon très précises dans la cartographie : parcs et réserves naturelles, monuments, châteaux, musées, grottes, point de vues, refuges, site d’escalade et de sport en eau vive, plages surveillées…

 Un réseau de routes secondaires enrichi, pour permettre des balades à vélo en toute sécurité́ :

Pour la découverte à pied, l’intégralité des GR® et GR de Pays®Pour la découverte à vélo, l’ensemble du réseau routier local et l’intégralités des Vélo-routes et Voies Vertes avec la classification AF3V avec les routes goudronnées ou empierrées, en site propre ou partagées avec d’autres véhiculesPour la découverte en voiture, l’intégralité du réseau routier : national, régional, départemental et secondaire.Pour compléter la cartographie :

le relief est représenté par les courbes de niveau et les points cotésun index des communes permet de se repérer facilementDes codes produits adaptés: D + N° du département.

En plus de combler la section "ski freeride", laissée très judicieusement vide dans votre bibliothèque montagne, au milieu des livres de grimpe, d'alpi, de ski de rando, de canyon, de vtt et j'en passe, ce topo, inspiré entre autre par Squallywood, vous permettra de faire du freeride, du vrai. Grâce à sa cotation originale et son concept proche d'un topo d'escalade, vous pourrez, en une seule journée à Luz Ardiden, droper plus de cliffs qu'en une semaine de vacances à Chamonix, Whistler ou Hokkaido. Les faces Est de zinzins de Luz, que vous soyez débutant·e·s ou expérimenté·e·s, vous attendent ! 

Du piémont aux sommets pyrénéens, des vallées aux estives, de la Méditerranée à l'Atlantique, l'auteur, Seb Cazes, illustrateur de métier, nous livre ici ses petits carnets de botanique impromptue. Sept années à arpenter, crayons à la main, ses chères Pyrénées, françaises et espagnoles, avec comme fil conducteur l'exploration de la chaîne.Une invitation poétique à la rencontre de 500 fleurs, arbustes et arbres.

Un petit recueil d’une grande qualité :– 252 planches couleurs sur papier couché creator volume 110 g– reliure cartonnée recouverte de toile du Marais– page contrecollé sirio imprimée tapisserie fleur– Signet ruban tissu

La Haute-Ariège est, l’hiver venu, un paradis pour les skieurs et snowboardeurs : combes feutrées, sommets panoramiques, couloirs et faces raides, pics prestigieux … Cette nouvelle édition, entièrement revue, découvre plus de 50 nouveaux itinéraires de ces montagnes préservées et généreuses.

Les guides 100% ski et snow s’adressent aux skieurs et snowboardeurs, qu’ils soient débutants, confirmés ou experts. Des pentes débonnaires du pic d’Estibat (1663 m) ou du sarrat des Chèvres (2059 m), aux couloirs exigeants du Montcalm (3077 m) et de l’Estats (3143m), en passant par les traversées et les week-ends dans l’Aston, le Donezan ou le massif de Tabe, il y en aura pour toutes les spatules !

L’auteur, Patrice Descuns, après un premier ouvrage paru il y a tout juste 10 ans, continue à parcourir inlassablement ces massifs ariégeois, pour nouslivrer, ici, ces plus belles découvertes.

À skier sans modération !

Un tour complet des montagnes des Pyrénées-Orientales, à travers les hauts plateaux et les magnifiques forêts du Capcir, de la Cerdagne, du Puymorens et du Conflent. Du néophyte au randonneur : de la boucle en station pour les néophytes à de vraies petites randos vers des cabanes ou des sommets faciles pour les randonneurs plus expérimentés.

Des itinéraires bien adaptés à la pratique hivernale des pentes douces et des chemins larges, à l’abri des avalanches, des itinéraires simples…

Un descriptif précis de chaque balade, selon le niveau de difficulté, avec un plan détaillé de l’itinéraire, des renseignements pratiques (accès, horaires, locations de raquettes, téléphone des OT).

L’auteur : Jean-Denis Achard, géographe de formation, est un passionné des Pyrénées, sur lesquelles il a déjà publié depuis 15 ans plus de 24 livres chez 3 sup Editions et de nombreux articles dans l’Ariégeois et dans la revue Respyr.

A pied ou en raquettes, Jean-Denis Achard et Jessica Born proposent 25 balades connues ou méconnues pour découvrir et redécouvrir les Hautes Pyrénées l'hiver venu, avec de nombreuses variantes plus faciles ou plus dures, de 1h à 6h de marche, classées en 3 niveaux de difficultés.

Pour skieur débutant ou confirmé ; pour pratiquer ou pour offrir, voici le tout dernier topo-beau livre sur les Pyrénées.

Après "Les Pyrénées en face", "Les Pyrénées en raquettes" et "Lacs secrets des Pyrénées", Laurent Lafforgue vient d'achever le 5ème tome de la collection Hors Sentiers : "Les Pyrénées à ski". Fidèle à lui même, Laurent Lafforgue a sélectionné 25 courses pyrénéennes originales et variées restant à un niveau abordable pour le plus grand nombre, privilégiant la beauté à la difficulté, allant de la sortie d'une demi journée dans un vallon oublié, à celle de plusieurs jours d'itinérance nomade, chacun y trouvera un large choix d'itinéraires.Dans une nouvelle maquette plus moderne, chaque course est décrite par deux doubles pages : une double page récit agrémenté d'une somptueuse photo et une double page pratique avec carte et tracé photo.

Des plateaux de Lozère à la Côte Vermeille, en passant par les Cévennes, le Pays Cathare et les Pyrénées-Orientales, 15 destinations pour des week-ends inoubliables en pleine nature.

Nul besoin de passer des heures sur Internet pour trouver la bonne destination et des balades et randonnées adaptées à vos envies. Avec les guides de cette nouvelle collection, tout vous est fourni « clé en main » !

Mon week-end rando clé en main en Languedoc-Roussillon, ce sont :

- 15 destinations de rêve pour se ressourcer en pleine nature

- Plus de 70 balades et randonnées – 4 à 5 par destination – et de nombreuses variantes accessibles au plus grand nombre

- Les traces gps téléchargeables

- Et toutes les infos pour des week-ends réussis :

• Une sélection d’hébergements

• D’autres expériences outdoor

• Des suggestions d’autres balades alentour

• Diverses infos patrimoniales

• Les astuces rando

Lozère • Margeride • Cévennes • Pont-de-Montvert • Meyrueis • Villefort • Gard • Saint-Jean-du-Gard • Le Vigan • Hérault • Lac de Salagou • Saint-Jean-de-Buèges • Saint-Guilhem-le-Désert • Massif du Caroux • Aude • Minervois • Pays Cathare • Pyrénées-Orientales • Prades • Ille-sur-Têt • Mont-Louis • Font-Romeu • Côte Vermeille • Argelès-sur-Mer • Banyuls-sur-Mer

Un beau livre abondamment illustré pour donner envie de découvrir, de revoir, de s'émerveiller.

Ce topoguide couvre le secteur sud-ouest des Hautes-Pyrénées (versant ouest du col de Tourmalet, Barèges, Luz ; Gèdre, Gavarnie). Randonnées pour tous niveaux : du marcheur au montagnard. Topoguide permettant de visiter les sommets incontournables et d'autres moins fréquentés et méconnus. Temps du parcours, dénivelé, parcours avec carte, conseils, un topoguide à glisser dans son sac à dos avant de partir.

Ce topoguide couvre le secteur est des Hautes-Pyrénées (de Bagnères-de-Bigorre à Loudenvielle). Randonnées pour tous niveaux : du marcheur au montagnard. Topoguide permettant de visiter les lacs incontournables et d'autres moins fréquentés et méconnus. Temps du parcours, dénivelé, parcours avec carte, conseils, un topoguide à glisser dans son sac à dos avant de partir.

Le plan de SÈTE offre un contenu complet : Rues piétonnes, Parkings, parkings relais, Transports en commun, Principaux édifices publiques (Administration, Ecoles, Lieux de culte, Installations sportives, Espaces de loisirs, Centres commerciaux). Vous trouverez en plus dans ce plan quelques mots d'introduction sur la ville, les sites à visiter, des renseignements pratiques, les stations vélos en libre service. Un Index des rues détaillé permet de se repérer plus facilement sur la carte. Ce plan a entièrement été mis à jour en 2024"

Des bifaces de l'Acheuléen ou des statues-menhirs du néolitique à nos jours, cette nouvelle édition d'Histoire du Tarn évoque, dans leur très longue durée chronologique, la vie politique, économique et sociale des territoires qui, depuis 1789, ont été unis au sein du département. Le livre récapitule les moments dramatiques de cette région comme la croisade contre les albigeois au XIIIe siècle, les déchirements des guerres de Religion au XVIe et XVIIe siècles, l'épopée de la Révolution et de l'Empire avec Soult,... Frappé par la crise économique des années 1980, le Tarn a su trouver dans l'industrie pharmaceutique, à Castres et Lavaur, de nouveaux horizons économiques... L'éclat de ses musées et la beauté de ses paysages contribuent au rayonnement du tourisme culturel en pleine expansion à l'échelle européenne.

Toulouse s'affiche aujourd'hui comme l'une des aires urbaines les plus dynamiques de France. Chef-lieu de l'Occitanie et capitale européenne de l'aéronautique, elle possède une forte identité héritée d'une longue histoire s'étalant sur 2 000 ans. Toulouse fut successivement une ville romaine active, puis la capitale des royaumes wisigothique et aquitain, avant de devenir celle du Languedoc et du pastel. Cette nouvelle édition rassemble les meilleurs spécialistes du cheminement de Toulouse à travers les siècles. Elle aborde chronologiquement les temps forts mais aussi les crises de la cité. Des chapitres plus thématiques analysent les caractéristiques majeures de la ville de Nougaro : l'université, la médecine, les arts et l'architecture, l'aéronautique et le spatial. La conclusion étoffée par Jean-Marc OLIVIER et Rémy PECH offre un regard sur les perspectives urbanistiques et politiques de la métropole toulousaine.